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Le 11/03/2019 à 10:18 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
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Sophie Chatenet

Les Français attachés à la volaille française

Le 25 février, à l’occasion du salon de l’agriculture, l’APVF, association de promotion de la volaille française, a présenté les chiffres de sa seconde étude sur la consommation de volaille française[.…]

[…] L’étude révèle que 89 % des Français préfèrent consommer de la volaille d’origine française plutôt qu’étrangère. 76 % font ce choix simplement parce qu’elle est produite en France. 27 % le font pour son goût, 14 % pour ses qualités nutritionnelles et 10 % pour son aspect plus appétissant.

[…] Cette bonne image de la volaille française semble pousser les Français à souhaiter connaître l’origine de la viande qu’ils consomment en restauration, puisque 90 % des sondés veulent un affichage obligatoire de l’origine des volailles dans la restauration classique, mais aussi en restauration collective.







 



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