La betterave fourragère

Source d’énergie pour les chèvres

La betterave fourragère est une culture très énergétique qui a de nombreux avantages (diversification de l’assole­ment, sécurisation des stocks, faible encombrement…).

La betterave est très bien valorisée par les chèvres laitières, c’est un aliment appétent, idéal à associer à la ration. Son encombrement est très faible de par son taux de cellulose (la moitié d’un fourrage classique), son incorporation permet d’améliorer l’ingestion de la ration.[…]

Cultiver la betterave

Il faut une préparation du sol assez fine en surface en raison de la petite taille des semences de betteraves, tout en préservant quelques mottes pour éviter la battance.[…]

Les principales limites

"Le désherbage reste ce qu’il y a de plus compliqué et contraignant durant sa culture".[…]

Par Jennifer Baudron Chambre d’agriculture du Loir-et-Cher

Retrouvez un article complet dans l'Information agricole du Cher du 25 septembre.