Lait, un marché intérieur amortisseur en 2015 qui devra perdurer en 2016

La mobilisation des éleveurs pour la prise en compte de la valorisation apportée par le marché intérieur a limité l'effondrement des prix pour 2015. En fonction du marché et de la politique des laiteries, les retombées ont été inégales pour les producteurs en région Centre.

En ce début d'année, tout le monde s'accorde sur le constat d'une crise de l'élevage plus grave que prévue. Malgré tout, 'Il n'y a  aucune raison économique pour que le prix du lait à la production soit plus bas au premier trimestre 2016, au regard de la tendance des derniers mois' assure la FNPL. 'Même  si la conjoncture laitière reste dégradée au niveau international, elle s'est stabilisée depuis quelques semaines. Le marché intérieur laitier français, lui, se maintient'.

La FNSEA 'en appelle donc à la responsabilité des entreprises dans leur détermination du prix du lait du premier trimestre '. En région Centre-Val de Loire, les prix du mois de janvier 2016 oscillent entre 280 euros et  315 euros les 1.000 l selon les laiteries. Il faut continuer à se mobiliser pour maintenir des prix suffisants pour le premier trimestre !

FRSEA Centre-Val de Loire