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Orges d'hiver

Information agricole du Cher
Le 10/03/2017 à 09:13
Orges d'hiver

Un outil pour piloter la fertilisation azotée

Accéder au potentiel de la parcelle tout en garantissant la qualité technologique requise est le souhait de tout producteur d'orges d'hiver brassicoles. ARVALIS “ Institut du végétal, en collaboration avec YARA, est aujourd'hui en mesure de proposer un OAD (outil d'aide à la décision) pour piloter la fertilisation azotée des orges d'hiver brassicoles tout comme des fourragères. Mode d'emploi…

Depuis quelques années, la fertilisation azotée de l'orge d'hiver se révèle limitante pour satisfaire le besoin d'azote de cette culture. Les expérimentations montrent que les doses trop faibles appliquées  sont surtout liées à une sous-estimation de l'objectif de rendement, conséquence d'une réglementation ne prenant pas suffisamment en compte le progrès génétique important enregistré sur cette espèce  au cours des dernières années. 

Ainsi les enquêtes "pratiques culturales" montrent que la dose totale d'azote appliquée sur cette espèce a baissé de 10 kg N/ha depuis le début des années 2000.
Dans ce contexte, hormis en 2016, la  teneur en protéines subit une baisse tendancielle et se situe souvent en dessous de 10 % dans de nombreuses régions alors que les essais "courbe de réponse à l'azote" conduits sur cette espèce montrent qu'à la dose optimale d'azote pour le rendement, la teneur en protéines se situe autour de 10.5 %.

Après deux années d'expérimentation intense sur cette thématique, ARVALIS “ Institut du végétal a lancé en 2016, en collaboration avec YARA, la méthode de pilotage N-Tester pour limiter le nombre de situations sous-fertilisées tout en garantissant une teneur en protéines n'excédant pas 11.5 %. Cette méthode, N-Tester Extra, est analogue à celle proposée sur l'orge de printemps depuis plus de 10 ans : diagnostic de nutrition azotée réalisé à 2 noeuds sur la parcelle ayant reçu la dose d'azote prévisionnelle, relativement à une zone surfertilisée adjacente. L'objectif est de vérifier si la dose prévisionnelle risque d'être limitante ou non.
La méthode testée sur 8 essais d'ARVALIS “ Institut du végétal et 10 essais de YARA en 2016 a montré une performance comparable aux années antérieures malgré le contexte climatique particulier. La synthèse de l'ensemble des essais a également permis d'élargir la plage de stades pour la mise en œuvre de la méthode.

Edouard Baranger
(ARVALIS-Institut du végétal)



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