Transformation laitière

De l’idée à l’action : un appui individualisé

Comme l’a compris la quinzaine de personnes venue assister à la journée découverte du 24 septembre sur la transformation laitière, pour se lancer dans cette voie, elles peuvent compter sur le soutien des services de la Chambre d’agriculture du Cher.

En quête de diversification ou de valeur ajoutée sur leur exploitation, une quinzaine de porteurs de projet et des agriculteurs se sont réunis à Neuvy-deux-Clochers le 24 septembre. Marine Royer et Anaïs Hubert, conseillères de la Chambre d’agriculture, leur ont présenté la filière laitière dans le Cher et le Centre-Val de Loire.

Retrouvez un article complet dans l'Information agricole du Cher du 9 octobre

Fanny Vincent, Chambre d’agriculture du Cher



Se former à l’hygiène en fromagerie

Le service fromager de la Chambre d’agriculture du Cher organise deux formations réglementaires au Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiènes (GBPH). Cette formation complète est programmée pour les nouveaux installés et les porteurs de projets, les 21 et 22 octobre prochains.

Pour plus d’informations, contacter Marielle Vincent au 02.48.23.04.48